1 pot de yaourt, 2 pots de sucre fin moins la hauteur d'un doigt (j'ai mis 1 pot et demi), 2 oeufs, 1/2 pot d'huile, 3 pots de farine fermentante.

Battre les blancs d'oeufs en neige avec un peu de sel.

Mélanger le yaourt avec le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs, ensuite l'huile et les 3 pots de farine. Bien mélanger. Incorporer les blancs d'oeufs en neige.

Verser dans un moule (ici dans plusieurs) et enfourner 35 min à 175° (chacun vérifie le temps de cuisson car les fours sont différents)

On peut également prélever un peu de pâte et ajouter du cacao pour que les cakes soient marbrés.