• Gâteau anniversaire

    Blog de chacha : Les desserts de Chacha, Bon anniversaire Melodie !

    Ingrédients : 6 oeufs, 300gr sucre fin, 6 c à s eau, 120 gr farine, 120 gr fécule de pdt, 2 c à c levure chimique (bakking powder)

    Blog de chacha : Les desserts de Chacha, Bon anniversaire Melodie ! 

    Battez les oeufs en neige très ferme. Ajoutez le sucre, mélangez délicatement, ajoutez les jaunes et les cuillères d'eau. Battez, à petite vitesse, ajoutez la farine et la fécule, ainsi que la levure. Bien mélanger. Préchauffer le four et enfournez à 160° (+/- 40 minutes suivant le four. Piquez avec une aiguille à tricoter au centre, si l'aiguille ressort sèche, votre gâteau est cuit)

    Blog de chacha : Les desserts de Chacha, Bon anniversaire Melodie !  Garnir de mousse au chocolat : 1 couche à la moitié du gâteau et enrober la totalité

    Mousse : 3 blancs d'oeufs battus en neige très ferme, tout en ajoutant 3 c à soupe de sucre semoule. Intégrez-y ensuite le chocolat fondu (75 gr au micro-onde ou au bain marie)


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