• Petits gâteaux forme donuts

    Petits gâteaux forme donuts

    Ingrédients : Pour 6 gâteaux : 125g sucre (j' en mets +/- 100g), 125g beurre, 125g farine fermentante, 2 oeufs.

    Préparation : Faire fondre le feu à feu doux. Ajouter le sucre, les oeufs et la farine. Remuer prudemment jusqu'à obtention d' une pâte homogène. Verser la pâte dans le moule, à moitié dans chaque forme. Cuire à 180° pendant 30 minutes. A vérifier pour chaque four en enfonçant une lame de couteau dans le gâteau.

    Pour la décoration, c' est votre choix. Ici, crème montée (2/3crème liquide avec 1/3mascarpone, sucre vanille) accompagnée de fruits frais et glaçage royal  - Mousse au chocolat et glaçage au chocolat fondu - confiture et glaçage coulis de fraises ou framboises avec gélatine.


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