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Couques au chocolat
Procéder comme pour les croissants. Pour le façonnage, d' abord un grand rectangle que vous pliez en 2 dans la longueur et en 5 dans la largeur afin de pouvoir y découper des petits rectangles. Déposer 2 barres de chocolat (pour pains au chocolat) à l' extrémité de chaque rectangle puis rouler sans les serrer. Déposer sur plaque allant au four, badigeonner d' œuf battu et laisser lever 1h. Four 210° 15min
Tags : pain au chocolat, couque
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