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Financiers
140gr poudre d' amandes, 170gr beurre, 45gr farine, 140gr sucre, 1 sachet sucre vanillé, 4 blancs d' oeufs
Commencez par mélanger le poudre d' amande, la farine, et les sucres. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. Battez les oeufs en neige assez fermement et incorporez délicatement à la préparation. Laissez reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur. Disposez la pâte dans des moules à financiers et faites cuire +/-15 minutes dans un four préchauffé à 180°
Tags : poudre d'amandes, financiers
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