Il faut : Moule grand format pour les œufs à remplir, moule au choix pour les petites pralines. Ingrédients : Pour le tapissage des moules : Chocolat noir et blanc                                     Pour le fourrage : 100g noisettes, 62g sucre, 17ml eau, 125g...

Il faut réaliser un pralin, un fond praliné, un fondant et une crème au beurre. Pralin : 200gr noisettes ou amandes (noisettes avec peau ou émondées) - 125gr sucre -35ml   eau Four à 165°. Etalez noisettes ou amandes sur plaque cuisson muni d' un papier sulfurisé et enfournez 10 minutes....