...pourrait brûler la levure !!   Préchauffez le four à 25/30° et continuez à pétrir jusqu' à obention d' une belle pâte. Enfournez le plat avec pâte à pain recouvert d' un film alimentaire pendant 1 heure. Sortez la pâte du four, étendez-la sur le plan de travail, et   dégazez ....