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  • ...inspiration de Mercotte. Ingrédients :  Biscuit génoise : 3 œufs, 100g sucre, 100g farine Crème mousseline : 400g de lait, 200g de sucre, 2 œufs + 1 jaune d’œuf, 60g de maïzena, 200g de beurre mou, 35g de liqueur de fraises des bois Sirop de fraise des bois: 100g d'eau, 125g de sucre, 25g...

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