Ceci est une revisite de Cyril Lignac Meringue française :   150g de blancs d' oeufs, 1 pincée de sel fin, 150g de sucre, quelques gouttes de citron vert, 150g de sucre glace. Faites monter les blancs avec le sel et les gouttes de jus de citron. Ajoutez le sucre en 3x, jusqu'à obtenir une...