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  •     Pâte génoise : 6oeufs, 210gr sucre, 180gr farine, 36gr cacao, 1/2 sachet levure chimique Mélangez farine, cacao et levure. Battez les blancs en neige, Quand ils commencent à mousser, ajoutez sucre et fouettez pour obtenir une meringue brillante et ferme. Ajoutez les jaunes et ensuite le...

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