• Tag glaçage

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  • ...génoise refroidie dans le moule à manqué; répartissez uniformément la mousse. Laissez prendre 1 heure au congélateur. Pour le glaçage : 1,5 feuille gélatine, 10cl jus d' orange frais, 10cl jus de mangue frais, 30g sucre Réhydratez la gélatine dans eau froide. Faites chauffer jus d' orange...

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