• Tag caramel beurre salé

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  • ...un papier sulfurisé et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur. Cuire à 150° durant 20 minutes. Pour le caramel : 170g sucre, 100g beurre demi-sel, 165g crème liquide à 35% MG, 2 feuilles de gélatine, 1/2 gousse vanille. Dans une casserole, faire cuire le sucre afin qu' il obtienne une...

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